「山形の蕎麦を楽しむ会」も4回目を迎え、さて今回はどのお店にしようかと 悩んだ店主は、例によって浦井さんにご相談。十指に余るお店が候補にあがりましたが、交通の便(なにせお酒が入るので)とリクエストの多さから、再びの「うめそば」さんに決定。 ところで、梅蕎麦さんは通常の蕎麦の他に、季節ごとの変わり蕎麦を供してくれますが、前回伺った時は睦月ということもあって「柚子切」でした。 さて、弥生三月はどんなお蕎麦を打っていただけるんでしょう? 今回、残念ながら管理人が参加できませんでしたので、写真は当日ご参加いただいた林さんからお借りしました。サムネールをクリックすると、大きな画像をご覧いただけます。